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北半球各地的白昼时间是全年最长

更新时间:2019-06-27 03:01

  夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的日照时间最长。

  夏至,一年最重要的两个阴阳转换的节点之一。北半球各地的白昼时间是全年最长。一早就被阳光晃醒,阳气也是一年中最旺,夏至后一阴生。

  日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。《月令七十二集解》:“夏至,五月中。《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。”

  《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”《荆楚岁时记》中记有:“六月必有三时雨,田家以为甘泽,邑里相贺。”

  夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”,阳光直射点开始向南移动,北半球白昼将会逐日减短。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。同时,夏至到来后,夜空星象也逐渐变成夏季星空。

  初候,鹿角解【 音骇】。鹿,形小山兽也,属阳,角支向前与黄牛一同;麋,形大泽兽也,属阴,角支向後,与水牛一同。夏至一阴生,感阴气而鹿角解。解,角退落也。冬至一阳生,麋感阳气而角解矣,是夏至阳之极,冬至阴之极也。

  二候,蜩【 音调】始鸣【《月令》注疏作蝉始鸣】。蜩,蝉之大而黑色者,蜣螂脱壳而成,雄者能鸣,雌者无声,今俗称知了是也。按蝉乃总名。鸣于夏者曰蜩,即《庄子》云蟪蛄不知春秋者是也。盖蟪蛄夏蝉,故不知春秋。鸣于秋者曰寒蜩,即《楚辞》所谓寒螿也,故《风土记》曰蟪蛄鸣朝,寒螿鸣夕。今秋初夕阳之际小而绿色声急疾者,俗称都了是也。故《埤雅》各释其义,然此物生於盛阳感阴而鸣。

  我国农历中“九”是习惯用的杂节,有“冬九九”和“夏九九”。“夏九九”是以夏至那一天为起点,每九天为一个九,每年九个九共八十一天。同样,三九、四九是全年最炎热的季节。

  夏至入头九,羽扇握在手;二九一十八,脱冠着罗纱;三九二十七,出门汗欲滴;四九三十六,卷席露天宿;五九四十五,炎秋似老虎;六九五十四,乘凉进庙祠;七九六十三,床头摸被单;八九七十二,子夜寻棉被;九九八十一,开柜拿棉衣。

  一九至二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗湿衣服透;五九四十五,树头清风舞;六九五十四,乘凉莫太迟;七九六十三,夜眠要盖单;八九七十二,当心莫受寒;九九八十一,家家找棉衣。

  祭神祀祖:夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。

  冬至馄饨夏至面:中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

  麦粽和夏至饼:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

  夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。

  夏日,荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。

  大约是熏一次还不足以获得荷花的香气,倪云林用了三次,并且直接将散茶倒入花蕊中.

  明代屠隆《考盘余事》亦有写喝花茶的做法,与倪云林的做法基本一致。《考盘余事》写文人生活,同文震亨《长物志》一样,为文人的案头书籍,所载之事,皆为琴棋书画茶香园艺等,为明清文人所好。

  鸳鸯蝴蝶派作家周瘦鹃在其一篇讲碧螺春的小文中,提及他在五十年代参加苏州拙政园举行的一场茶会上,品尝过莲花茶。茶会上,以前晚用桑皮纸裹了十余包碧螺春,放置在园中已经绽放的莲花中,次日早晨取出,待茶会开始,一一冲泡,“起先并不觉怎样,到得二泡三泡之后,就莲香沁脾了。”

  在忙碌的工作之余,走远一点去喝茶,暂时离开城市的喧嚣,遁入自然,没有繁复的茶席,也没有所谓的茶空间美学,自然取景,一切从简。

  一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅...炎炎夏日,这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。

  俗话说,“心静自然凉”,茶有“养生、乐生”,一壶一杯一盏的入身入心,忘却烦扰。

  山林间生长的古树普洱得天地精气,性凉平和的白茶,清香醇洁的乌龙茶,鲜绿新颖的绿茶,妙造自然,排汗调节体温解表,汤虽热,然可得清凉在心。

  都市人常时在空调室内或体寒的茶友,温润的老茶、老熟普、老红茶、老黑茶、韵香型隔年的乌龙茶如岩茶和凤凰单丛为夏首选。

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